Влада Львівської області прийняла рішення заборонити керівникам ресторанів готувати влітку страви, що швидко псуються. Такі заходи ввели після масового отруєння людей в смт Куликів.

Про це повідомляє РБК-Україна, посилаючись на “Zaxid.net”.

Комісія розглянула ситуацію з масовим отруєнням в ресторані “Панський Книш” у смт Куликів. Тоді отруїлось 24 людини, причиною стала сальмонела.

Повідомляється, що керівникам територіальних громад Львівської області доручили зобов’язати керівників громадського харчування та продовольчої торгівлі не допускати приготування в теплий період року небезпечних в епідемічному відношенні страв.

Зокрема, ресторанам і кафе заборонили готувати салати з майонезом чи сметаною та кондитерські вироби з заварним кремом. Також заборонили реалізацію страв, що особливо швидко псуються, у тому числі на літніх майданчиках, без дотримання відповідних температурних умов зберігання.

Окрім того, у всіх закладах харчування мають бути умови для дотримання правил особистої гігієни, запас миючих засобів і антисептиків.

Ресторанний бізнес в Україні втратив 25% ринку протягом минулого року у зв’язку з карантинними заходами.

Про це пише УНН.

Сфера ресторанів втратила за минулий рік 25% ринку, ближче до 30% навіть. Попри це, експерти прогнозували падіння на рівні 50%.

Ресторанні заклади в Україні виявились “дуже живучими”, і власники зуміли домовитися з орендодавцями про зниження плати, скоротити персонал і значно оптимізувати витрати. Крім того, за інформацією Насонової, багато закладів громадського харчування пропонували клієнтам доставку готових страв, самовивіз, подарунки до замовлення “з собою” і навіть таємний запуск в зал ресторану для постійних клієнтів.

Уряд дозволив ресторанам та кафе у новорічну ніч працювати до 7:00 ранку. Варто зазначити, що раніше закладам було дозволено працювати до 1:00 ночі.

Про це повідомляє “Інтерфакс-Україна”.

Зазначається, що відповідну зміну до “карантинної” постанови №1236 від 9 грудня Кабмін вніс постановою №1301 від 23 грудня, яку 24 грудні було оприлюднено на Урядовому порталі.

В інший час дії карантину, продовженого до 28 лютого, робота закладів громадського харчування заборонена від 23:00 до 7:00 наступного дня. А під час локдауну від 8 по 24 січня включно ресторани і кафе зможуть працювати лише на винос або по доставці.

Міністр охорони здоров’я Максим Степанов розповів, коли українцям варто очікувати повноцінного відновлення роботи закладів харчування.

Як заявив на брифінгу міністр охорони здоров’я Максим Степанов, наразі епідеміологічна ситуація в Україні не дозволяє відновити повноцінну роботу кафе та ресторанів.

Степанов нагадав, що пом’якшення карантину вже дали змогу закладам громадського харчування працювати з доставкою, на винос, а також приймати відвідувачів на літніх майданчиках.

“Що стосується повноцінної роботи ресторанів та кафе, це можливо починаючи з 10 червня”, – заявив міністр.

Нагадаємо, за даними ЦГЗ, станом на 9:00 27 травня в Україні 21905 лабораторно підтверджених випадків COVID-19, з них 658 летальних, 7995 пацієнтів одужало.