Кабачки і гарбузи не особливо вибагливі у догляді, але потрібно знати деякі нюанси, щоб зібрати хороший урожай. Найголовніше пам’ятати, що не рекомендується садити гарбуз і кабачки поруч на ділянці. Краще посадити їх або в різних кінцях городу, або зробити між рослинами перегородку.

Полив і удобрення кабачків
Що важливо, так це налагодити режим поливу кабачків і гарбузів. Кабачки слід регулярно прополювати від бур’янів і залишати трохи скошеної трави на грунті. Справа в тому, що коріння у кабачків знаходиться близько до поверхні, і від сильного напору води грунт може розмити і корінці рослини оголяться. Коли припече сонце, то коріння може просто згоріти.

Тому стежте за тим, щоб грунт під кабачками була весь час вологим, а коріння прикритим. Також не варто забувати про різні підкормки. Перший раз удобрювати кабачки слід після появи кількох листків. Для цього приготуйте розчин з азоту і гною. Перший слід розвести в десяти частинах води, другий – в 20. Обидва розчини варто залишити на тиждень, а потім розвести ще десятьма частинами води. Через два-три тижні рослину потрібно удобрити ще раз.

Полив і удобрення гарбузів
Гарбуз необхідно поливати до 10 літрів води під кожен кущ щодня, припинивши поливи повністю за місяць до збирання врожаю. Краще це робити ввечері, після заходу сонця. Ця рослина не здатна вижити в період посухи, тому саджайте гарбуз в тих місцях, де протягом дня є тінь. При поливі забороняється направляти тугий струмінь води з силою, розмиваючи грунт. Це призводить до пошкодження листя і стебел. Тому лити воду необхідно конкретно під кожен кущик. Воду краще брати відстояну.

Що стосується удобрення гарбуза, то протягом усього періоду формування і дозрівання плодів, можна 1-2 рази підгодувати рослини фосфорно-калійними добривами: в 10 л води розчинити 2 столові ложки суперфосфату і 1 столову ложку калійної солі.

Більше і ви не будете смажити кабачки. Цей рецепт перевершив усі страви з кабачків. Це настільки смачно та оригінально, що я навіть на святковий стіл їх готую. Усі в захваті.

Приготування:

фарш;

кабачки;

помідори;

сир;

сметана;

часник;

зелень;

перець, спеції, сіль.

Приготування:

Нарізаємо молоденький кабачок кільцями середньої товщини. Солимо їх на свій смак і гарненько перемішуємо.

На форму чи деко кладемо фольгу і викладаємо кабачки.

Фарш підійде будь-який. Його потрібно змішати з цибулею, які перед цим подрібніть за допомогою блендера або терки, подрібненою зеленню. Посолити, поперчити, приправити спеціями і вимісити до однорідного стану.

На кожен кусочок кабачка викласти по одній чайній ложці фаршу і розподілити по всій поверхні. Якщо кружечки великі, то фаршу слід брати більше.

Потім помістити в духовку на 20 хвилин. Запікати слід при 180 градусів.

Після зверху фаршу викласти помідор, порізаний на тоненькі кружечки, помідорки краще брати невеличкі, щоб гарно лягали на кільця кабачків.

У сметану додати подрібнену зелень, видавити часник, всипати тертий сир, посолити, поперчити і розмішати до однорідного стану.

Розподілити заливку по помідорах і повернути в духовку н 10-15 хвилин.

Ця страва настільки смачна, що її з’їдають відразу.

Смачного!